Ingredientes
Tomates secos picados 10
Sal ⅛ cucharada de té
Orégano 2 cucharada sopa
Perejil 1 cucharada sopera
Ajo triturado 1 cucharada sopera
Cebolla 2 cucharadas sopera
Aceitunas negras trituradas 10 unidades
Peperoncino ½ cucharadas sopera
Pimiento rojo 1 chico
Alcaparras, es una opción
Preparación
Primero debemos picar las aceitunas, el pimineto rojo, el ajo y la cebolla, para deshidratarlos ya sea al sol o en el horno, yo lo hago en la ventana de la cocina lejos de alcance de los gatos.
Tambien estos productos se pueden comprar deshidratados.
Luego en un frasco hermetico ir poniendo los ingredientes en la proporcion indicada.
Y listo para usar!!
En el momento que los spaghettis estan listos, revolver la mezcla junto a los fideos en un bowl y servir.
Se puede usar en el momento o guardar en el mismo frasco.
Origen: etiqueta de una que me trajo de Italia Liliana!!!!
